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过年记忆大不同一家三代的过年故事

转眼间农历新年又要到来了，在我们平淡的一年365日里，好像唯独这个时节最为忙碌。忙着大扫除、忙着采买一家人的新衣裳、忙着选购各类年货、忙着布置家里、忙着准备回家乡…… 如此这般一年又一年地周而复始，但是你有没有发现不知从何时起，你的过年方式在不知不觉中已随着岁月悄然改变？于是尽管一家三代人同居一屋檐下，对于“农历新年”相关的记忆却不尽相同。报道：本刊叶洢颖摄影：本报陈世伟孙佩华：身分转变后过年准备工作也发生改变在孙佩华未婚未育仍是青春少艾时，由于父母在巴刹经营小生意，过年前两日经常需要通宵忙碌直到大年三十下午，这是她年少时与农历新年相关的记忆。 “我很怕过年。” 但是随着父母退休，她成婚为人妻、为人母后，新年的记忆和准备工作开始发生转变，比如距离农历新年尚有一个月之久，育有3名子女的她却早已将他们的新衣采购完毕。 “每年都是提前一个月开始准备，带他们去买衣服，因为他们现在更喜欢到实体店里自己挑选衣服，不像我们以前是妈妈买什么就穿什么。” 特别是已经具备自主意识，迈入青少年阶段的长子马子铭，以及爱漂亮，懂得打扮的小女儿马艺瑄更甚，于是她会特意开车带他们到商场去自己挑选，每次得花上至少3小时选购。她笑说，好在次子马敬茗更随意一些，不怎么挑剔，至于自己的衣服则网购解决即可。虽然家有帮佣可以分担大扫除的重担，但是其余涉及个人物品的断舍离，还得由她亲自来处理，比如3个孩子年届12岁至9岁之间，正是长身体的年纪，采购新衣裳后，着手整理孩子们的衣橱，清理不合身的旧衣服自然是她重要任务之一。 “因为帮佣不会知道哪些物品或衣服能不能丢。” 除了整理大小家务事，善于烘焙的她在年关将至时，也会腾出10天左右的时间，亲手制作杏仁饼、曲奇、德式酥饼、花生饼等年饼，用来招待来客或分送给亲友。一直到过年前一周，她会带着孩子参与采买红彤彤的装饰品，为居家布置一番增添新年气息，当然，孩子有时会选过于花俏，像是毛茸茸或布满金粉的装饰品，她会一一地婉拒。此阶段，孩子与家务的年前准备均已完成，接下来自然不能忽略自己，美容、美甲、美发逐一提上日程，保证以最好的状态迎接新年。马庆兴：小时候最期待回乡过年与土生土长吉隆坡人的她不同，她的丈夫马庆兴的新年记忆都与回乡有关。 “小时候我们会非常期待过年，因为过年就能出门（去外坡），如果公公婆婆还在的话，每年我们年二十九就会回公公家，初三回外公家为他庆生。” 年初一先乘车到父亲马华强的故乡半港，年初二回到吉隆坡的家里休整，年初三再乘车回到母亲黄秀珍的老家马六甲，分别和久违的堂兄妹、表兄妹齐聚一堂，玩耍嬉戏，热热闹闹的场景，深深地镌刻在他的回忆里。往昔的种种鲜活如昨日，他仍记得外公家是一间地处在11英亩的橡胶园里的木屋，每当他们抵达时，得先将房间打扫一遍；屋里没有厕所，大小二便得带着水桶、卫生纸走到屋外不远处，由铁片搭成的厕所解决。 “我很怕半夜去厕所。外公在夜里只要一听到响动，就会提着手电筒陪我们去。” 外公还做得一手好菜，过年时一个人就能为7个女儿、4个儿子，以及一众女婿、媳妇、子女、亲友掌厨…… “每次回去都会准备很多汽水。那些玻璃瓶装的汽水堆得像山一样高，每年都是由罗里载来的，想喝就自己去拿。” “他们都没经历过这些。”他指着坐在沙发上的3个孩子。而今还回老家吗？我问。他们只是摇了摇头说，自老一辈人离世后，家乡的祖宅亦一一售出，现在基本上留在吉隆坡，或最远回到双方父母目前定居的双文丹（Serendah）过年，长途奔波舟车劳顿回乡过年的记忆到马庆兴这一代宣告终结。 “我的叔叔他们也会来双文丹找我的爸爸妈妈。” 黄秀珍：消失的老家和味道黄秀珍很好地将父亲的良好传统继承下来，她极为重视农历新年的家庭聚餐，于是在新年前1个月至3周就会陆陆续续地购买海参、鱼鳔、冬菇、酱油、麻油、绍兴酒等干货。 “我会事先打电话跟固定的摊贩预订。” 然后，特意和丈夫一大早驱车远赴适耕庄采购鱼虾等海鲜，最后才会购买猪肉做春卷。在她年纪尚轻时，也会自己制作年糕、鸡蛋卷（Kuih kapit）、蜜蜂窝，马庆兴会在一旁帮忙折叠鸡蛋卷，可谓仪式感满满。而父亲烹煮的海参、鱼鳔汤让黄秀珍至今念念不忘，虽然她也拥有一手好厨艺，却难以复制父亲的味道。 “现在连黑酱油的色泽、味道都不如从前了。” 原来，回不去的不仅是已经消失在尘烟的老家，还有从前的味道。马敬茗、马子铭、马艺瑄：新年是跟很久没有见面的亲戚聚会最年轻一辈的马子铭、马敬茗和马艺瑄，如今无法体会到祖父、祖母和父亲舟车劳顿只为与家人团聚的殷切心情，但却也有属于他们的新年记忆。当孙佩华带着他们去买新衣、买装饰品，对他们来说这就是“新年要来了”的信号，“农历新年”意味着什么呢？ “我们一定要自己选烟花！一定要喝汽水！”马敬茗抢答道，当然，这也是哥哥和妹妹的心声。 “要去阿嫲家过夜，跟很久没有见面的亲戚聚会。”坐在一旁的马子铭和马艺瑄补充道。令我感到意外的是，孩子的答案里有汽水、烟花，却偏偏没有提到新年的核心道具——“红包”，经我一提，孩子才恍然大悟。孙佩华笑说，“红包”的存在感之所以这么低，是因为他们最后还得上缴，交由她存入各自的银行户头。 “不懂有没有（存进户头）啦！”马子铭的小声质疑引发哄堂大笑。同一个世界，同样的父母，同样是被保管，不知何时才能实现支配自由的红包，我想也算是每一代孩子的共同记忆。汽水、烟花、红包是共同的新年记忆有趣的是，尽管每一代人过年的方式已经有所不同，唯独“汽水”不曾缺席过，更没有随着时代的改变而消失，其地位可谓稳如泰山。 “农历新年”仿佛是每一代孩子实现汽水自由的通行证，无论父母平日如何严格约束，在这段时间里总会睁一只眼闭一只眼，网开一面。因此，“农历新年”与“汽水”已经紧紧挂钩，一提起新年就自动联想到汽水，甚至不管历尽几代人的变迁，这种自动联想连同烟花爆竹一样贯穿所有年龄层的新年记忆。比如，只要提到新年，马子铭、马敬茗“汽水”二字便冲口而出；马庆兴的童年记忆里那堆积如山的汽水瓶；年近7旬的黄秀珍也不例外。 “小时候，我们还会放一颗花生米进（汽水）里，看谁咬到花生。”她回忆道。喝不完的汽水；总是玩不够的烟花，以及永远处于被父母保管状态的红包，也是不是你的新年记忆呢？更多【家庭】文章：废物变玩具开启孩子想像力短视频当道如何培养孩子阅读思考? 马术治疗开启特殊儿童心门

7小时前

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星云

【2025新年征文/新的一年，我最想删除的一句话是——】你那么笨/刘桂南（寄自加拿大）

岁月无声，年华匆匆如流水，弹指一挥间就坠落耄耋的丘壑里。身载这把年纪，心里却是空空，不沾丝毫的期待和欲望，独有一幕幕的往事不时游荡于心头。回眸既往，人生宛若月亮，总是圆少缺多，正如常言，人生不如意的事十有八九。于我而言，其中最让我揪心的莫过于那句暗藏毒素的口头禅：你那么笨。口头禅是普通人常挂在嘴边而并无实际意义的语句。但是，它可以反映一个人的性格和心理状态。如果使用得恰当，它具有激励人的功效，例如，当学生答对问题时，教师会说“很聪明”等等，这给予学生肯定和赞许。反之，倘若使用得不适宜，它会伤害到学生，激起消极的负向作用，比如，当学生回答不上问题时，教师说“你再看看书吧”等等。我父亲的书香气稀薄得比珠穆朗玛峰的氧气层还要淡薄，可是，他做事却很利落，绝不拖泥带水，行动健步如飞。每当他见到别人慢吞吞地做事，他就会冒出一声“那么笨”，有时候他看得难耐还往前凑插一手。其实他并无恶意，仅仅是性情急躁。而母亲则做事总是非常谨慎而慢条斯理地进行，事事求完美，所以父亲老说她笨，然而母亲尽是保持沉默，心无旁骛地干她的活。自忖，母亲是不愿意把鸡毛蒜皮的事闹得鸡飞狗跳，她的智慧教我敬佩。懵懂的我不知反省我本性有点羞涩，笨头笨脑，做事总是慢腾腾的，大概是承受了母亲的基因吧。我的慢动作让老爸着急，他总要我尽快把作业完成，所以他动不动就说我“你那么笨”。我对他的反应犹如母亲那样有些低声下气。我相信父亲底子里确实不明了那句话的杀伤力，但是，我年幼无知，听了那句话也不知所似然。可是，几经老爷的潜移默化，近朱者赤，近墨者黑，不经意间“你那么笨”便牢牢地烙在我稚幼的脑细胞里，动辄就破口而出，不知好歹。缘由那句粗鄙的口头禅，使得众多的挚友都向我投以冷漠的目光，如遇臭鼬般，往日的热诚亦随风而逝。但是，懵懂的我总以为他们只是变得傲气凌人，而自我却不知反省，真是破瓶摔破瓶，不知如何收拾。执迷不悟的我，终于在为人之父后方才领悟到自我确实愚笨不堪。儿子上学后，我经常帮助他厘清他的作业难题，因而他的成绩都很优秀。说实话，在指导难题时，自我不经意地会冒出一句“你那么笨”。久而久之，我伤害了他的自尊心，渐渐地他不再向我请教了，我俩间的距离渐行渐远，他放学回家就直冲进他的卧室，掩上门，挂上耳机听音乐，自己摸索答案。学校每学期终都办理一次家长日（parents’ day），其目的是让家长了解学生的学习情况。一次，儿子的班主任告诉我，她发觉我儿子的作业越来越草率，考试成绩也每况愈下。经盘问后，儿子告诉老师说，爸爸常说他笨，所以他不再有兴趣读书了。儿子给老师的告白仿佛晴天霹雳，当头棒喝，使我心痛如割，泪珠直在我眸眶里打滚。我自愧地向老师阐明儿子的委屈是因为我口无遮拦地滥用粗俗口头禅引起的，是桩让人痛心的结果，我并非有意伤害他的自尊心。返回家后，我迫不及待地冲着儿子，紧紧地把他拥进怀里，含着泪向他道歉，对他表明我不是故意伤害他幼小的心灵，只是因为我肆意乱用鄙俗的口头禅，今后我会把那句不文雅的话埋入土里。儿子泪汪汪地把暖暖的小头屈埋在我胸口里，歇斯底里地说：爸爸，对不起你。事后，我俩间的抵触如同春雪般融化了，相欢如初。值得庆幸的是儿子豁达大度原谅了我。随之，儿子的脸庞重新挂上往日的笑容，他学习态度回归正轨，在校成绩蒸蒸日上，篮球也打得很出色。他高中以优秀的成绩毕业。我与老伴都为他的成就感到无比欣慰，幸甚至哉！经过此番折腾后，我领悟出一个人生道理，万万不要随便用不文明的口头禅，无论是对朋友还是自己的亲人，谨言慎行为善！

3天前

星云

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【重拾新村生活法】黄秀仪／租铁制饼桶装年饼过年

农历新年前一个月，会做年饼的新村人多数先去杂货店找大饼桶，看看店老板是否能割爱。无论是租或买都行，这样才够装下自家的蛋卷、炸虾饼、炸鱼饼、炸菜饼等年饼。这种大饼桶便是店里卖各种饼干的铁制桶，向来耐用；装饼或取饼也方便，又可节省空间，是新年的万能容器。而有经验的店老板，也会在卖完饼干后囤积饼桶出租给熟客，算是一种额外服务，又赚多一些利润。在加亨新村（Kahang），早在三十多年前，杂货店就有这样的“服务”，一个饼桶的租金是一块钱，用完归还即可。由于租金相当经济，如果谁需要几个饼桶装年饼，得赶紧抢先来给租金拿饼桶。不然，肯定早就给早来者租去了。因此也常出现供不应求的情况。此外，这些饼桶不但在农历新年派上用场，开斋节跟屠妖节等佳节前，亦有友族也前来租饼桶，目的一样。这对彼此来说，可谓是一个省钱或生钱工具，皆大欢喜。随着时代改变了，租饼桶也跟着成为过去式，换成饼桶得卖断而不再出租又回收，因为没有人力来处理。目前，村里的裕隆杂货店还有卖饼桶给熟客，一个两块钱，依然很受落。更多相关文章：【重拾新村生活法】黄秀仪／可菜、可果、可谷的白豆【重拾新村生活法】黄秀仪／新村里的亲民人参【重拾新村生活法】黄秀仪／新村的翡翠：鸡屎果

1星期前

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第3届李子平绘本创作奖征稿截止日期展延

由马来西亚红蜻蜓出版社主办的“第3届李子平绘本创作奖”征稿截止日期延长至2025年2月28日，欢迎16岁或以上的马新公民或永久居民踊跃参加。该比赛旨在发掘绘本创作人才，鼓励绘本创作并丰富孩子的阅读经验。参赛作品主题不限参赛者需用简体中文创作并提交完整绘本，作品主题不限。可单人或双人搭档参赛，唯每人或每组限投一份未发表过的原创作品。比赛设“李子平绘本创作大奖”一份（现金RM10,000+奖座+奖状）。得奖作品将付梓出版。作品出版后，版税另计。参赛者可通过“红蜻蜓出版社 Odonata Publishing”脸书专页获取更多详情。任何询问可电邮至[email protected]，或拨电03- 9101 1179（李小姐）。简章及参赛表格可浏览https://picturebookaward.odonata.com.my或扫描二维码。

1星期前

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不同颜色的番薯营养也大不同

“买番薯，一定要买日本紫薯，够甜又好吃！” 你是不是也跟我一样，看到紫薯就觉得它是从日本进口的，而且是贵货？若是如此，以下的文章，请你务必要看完，因为，你跟我一样，根本就不懂番薯！日本番薯，其实是紫皮黄肉，它的肉不是紫色的！不同颜色的番薯，它的营养价值也都不一样，挑番薯时，不一定是挑大颗的才叫好，而且，番薯不是马铃薯，即使发芽了还是一样可以吃，可别傻傻把它给丢了！这期【智慧王当家】就带大家了解更多番薯的秘密，不要吃番薯却不懂番薯，一不小心就变成了“番薯”啦！报道：本刊特约张欣薇摄影：本报苏思旗番薯，学名为甘薯（Ipomoea batatas），又称地瓜，英文则称为“sweet potato”（甜薯），是一种根茎类植物，近年来成为减肥人士的心头好，也是许多名人推荐的健康食材，不仅营养价值高，加上低升糖指数，是米饭的绝佳替代品。 Rasa Pitaya创办人李发成告诉【智慧王当家】，要将番薯分门别类，最简单的方法是根据番薯肉颜色，如白色、黄色、橙色及紫色等，但番薯好不好吃，与其颜色无关，不同颜色的番薯反映了不同的植化素（phytochemicals），因此营养成分也不同。以本地常见的白色番薯为例，碳水化合物含量高，能量补充效果好，但抗氧化成分相对较少；黄皮橙肉的番薯，含有丰富的β胡萝卜素和维他命C，对眼睛和免疫系统健康有益；而紫薯则富含花青素，花青素是一种强效抗氧化剂，有助于抗炎和保护心血管健康。因此，不同颜色的番薯也代表着不同的营养功效，每一种都有其适合的烹调方式，而番薯的品质，如口感及甜度则得视乎种植环境而定，种在泥土的番薯一般较肥沃而且甜度较高；沙地种植的番薯外观较美，偏瘦长，若长期生长在旱地的番薯，果肉的纤维相对较多。如何挑选最适合的番薯，可能让消费者有些困惑。本篇专题将详细介绍4种常见番薯的特性、适合的烹调方式，以及挑选与储存时需要注意的事项。挑选番薯的特性与用途李发成指出，大马市场常见的番薯颜色，主要可以分成黄番薯、紫薯、黄色或橙色番薯及紫皮黄肉的番薯，除了营养成分各有不同，其口感以及适合料理的方式也有所差异，一起来看看不同颜色番薯要怎么烹饪才能带出最佳风味！ 1. 本地番薯（黄番薯）黄番薯是市场最常见、产量最高的本地品种，价格亲民，也是友族同胞最喜欢的食材。颜色主要来自淀粉的含量较高，缺乏显著的天然色素（如β胡萝卜素或花青素）。外观：皮肉多呈黄白色。特征：粗纤维、口感较干，味道甜味较淡，需要自己添加调味料。用途：炸或烤，也适合煮汤、制作甜品如糖水番薯、用来制作糕饼点心、薯片等食品。价格：1公斤 4-5令吉。 2. 澳洲番薯（橙色番薯）橙色番薯的颜色源于其中含有丰富的β胡萝卜素，这是一种天然色素，会在体内转化为维他命A，有助于改善视力与肠道健康。因为颜色美丽，因此深受加工市场爱戴。有些辣椒加工业者甚至会把它加入辣椒酱配方里。外观：表皮呈浅黄色，肉质为橙色。特征：甜度较黄番薯高，质地湿润，口感细腻。用途：蒸、煮、烤，也常用于制作甜点如丸子、番薯泥或烘焙食品。价格：1公斤 7-8令吉。 3. 紫色番薯（不是日本番薯，要再三强调，免得你买错！）紫色番薯的颜色来自花青素（Anthocyanins），这是一种抗氧化物质，有助于抗炎、护心及增强免疫力。外观：皮肉均为深紫色，颜色吸引人。特征：香气浓郁，口感微甜，质地略为紧密。用途：用于制作紫番薯球、紫薯馒头、饮品等，有时也用于天然染色剂。价格：1公斤 6-7令吉。 4. 日本番薯（紫皮黄肉）皮呈紫红色，内部为鲜黄色，纤维少，钙、维他命B1、维他命E含量较高。日本番薯因其独特的色泽、绝佳的口感和丰富的营养，常被视为高端健康食材，因为是进口产品，因此在检管方面相对严格，番薯的体积大小相对平均。外观：外皮呈深紫色，内部为鲜黄色。特征：皮薄易剥，纤维少，口感软绵，有独特香气。用途：适合直接蒸煮或烤制，保留皮一起食用能获得更多的营养。价格：1公斤 7-8令吉。番薯的营养价值番薯不仅美味，还是营养丰富的健康食品：高纤维：有助于促进肠道健康，预防便秘；低热量：与同样淀粉类的马铃薯相比，番薯的卡路里较低，适合想控制体重的人群；富含维他命A：橙色番薯中特有的β胡萝卜素能在体内转化为维他命A，对视力、免疫系统和皮肤健康有益；抗氧化剂：紫色番薯中含有丰富的花青素，这是一种强效抗氧化剂，有助于抗炎和心血管健康。番薯的多样用途番薯用途广泛，可以烹饪成各式各样美食：主食：蒸、煮或烤熟后即可直接食用，是天然的低脂健康主食；零食：制作成番薯条、番薯饼或番薯球，是深受欢迎的小吃；甜点：番薯泥、番薯奶酪或番薯蛋糕成为各式甜点的主角；饮品：在台湾，番薯也可以制作成番薯奶茶，口感浓郁香甜；饲料与工业用途：番薯藤和番薯本身在某些地区被用作牲畜饲料，甚至可以制作酒精和其他工业产品。番薯冷知识：吃番薯放屁是好事！番薯富含膳食纤维，在肠道中被分解时，会产生短链脂肪酸，同时伴随气体的生成，这就是为什么吃番薯后容易放屁。放屁代表肠道活跃，消化功能正常，是肠道健康的一种表现。所以，下次吃番薯放屁时，不用尴尬，这可是身体向你报喜呢！挑选番薯的贴士番薯营养价值高，还有许多不同的种类，比较多人认识的有红薯（橙肉）、紫薯、白薯，但未必每个人都懂得如何挑选，有些买回去可能过老导致口感不佳、不新鲜等。李发成指出，番薯与大部分根茎类植物一样，比一般蔬果保存时间更长，采购时宜选番薯表皮平滑、没有裂痕或斑点，如番薯有小洞或黑点则代表被虫蛀。注意这几点番薯不挑错（下图）注意番薯表皮光滑与否，有无凹凸不平。检查有没有虫蛀或出现裂痕，会影响番薯的品质。检查尖端有无损伤、尾部发软的，腐烂通常都是从那里开始的。勿选表面皱皱的番薯，表示采收时间较长、不新鲜。选择须根少、无发芽的番薯。形状均匀的番薯更容易烹调且口感一致。闻一闻看看有无霉味，潮湿的环境可能会导致番薯发霉、腐烂，而发霉的番薯含有酮毒素，不可食用。摸一摸，若是软的也不要了，那是放太久了，不新鲜。番薯知多点发芽的番薯可以吃吗？若根部已发芽，代表已贮放较久，不新鲜也会影响口感，但还是可以吃，只是吃起来肉质松散、甜度也会下降，因此挑选时还是选越新鲜越好。长及胖的番薯是否更好？李发成解释，番薯的体型不影响营养，但过大的番薯可能在蒸煮时会出现中间蒸不熟的情况，因此可依料理的方式选择不同大小的番薯，如想直接蒸来吃，还是制成甜点或油炸，来选择番薯的形状为佳。（上图左）细长型适合直接蒸煮（上图中）大小适中的适合用来烘烤（上图右）特别大颗的则适用来切块煎炸被虫蛀过的番薯还可以吃？ 1. 番薯有小洞或黑点代表被虫蛀 2. 切开时会发现果肉有奇怪的纹路。番薯有小洞或黑点代表被虫蛀，切开时会发现果肉有奇怪的纹路，吃起来不会有影响健康的问题，但就是会有一种臭苦味。若不小心买到虫蛀过的番薯，建议食用者先切除黑点部分才能烹调。食用注意事项（一）过量食用可能引起胀气或消化不适，建议适量进食。（二）部分糖尿病患者需控制食用量，因其含有天然糖分和碳水化合物。（三）去皮后立即烹调，避免氧化造成的营养流失。储存番薯的方式（一）将番薯存放在阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射。（二）切记不要碰到水，不然番薯容易腐烂。（三）不建议存放在冰箱中，因为低温会影响其甜度和口感。（四）新鲜采收的番薯，建议存放10天左右再食用，这时番薯的淀粉已经转换成糖分，风味最佳。更多相关文章：冰箱怎么选才能值回票价？香蕉怎么挑才好吃？善用小家电打造无油烟厨房

2星期前

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许雪翠｜和年末绘本一起开启寻找美的心灵旅程

岁末乍暖还寒，突然想看无字书。也许近日看朋友前往北海道滑雪，孩子在白皑皑的雪地里追逐、滚雪球，所以想起了《雪人》这本经典的无字书。我跟阿弟说：“除了《雪人》，我们好像还有一本无字书，买了一直没读。”找出《海底的秘密》，我们都看得入迷。2024年最后一期的专栏，我们就一起来读美国绘本界大师大卫·威斯纳的凯迪克金奖得奖作品吧！大卫·威斯纳在绘本界非常有名！他最出名的作品，是在1992年获得凯迪克金奖的《疯狂星期二》，那是一本充满想像力的绘本，讲述一只会飞翔的青蛙，发生在星期二的疯狂旅行。书评人给的评语是：“《疯狂星期二》是一本完美无缺的无字书！”大家有机会可以找来跟孩子亲子共读，一起发现无字书的魅力！ 10年后，也就是2002年，大卫·威斯纳再度以《三只小猪》夺下凯迪克金奖。《三只小猪》不是无字书，但却给人一种“原来故事可以这样发生”的阅读惊喜！三只小猪要出逃《三只小猪》原本是经典童话，大卫·威斯纳就问自己：“如果我是三只被吃的小猪的其中一只，难道我没想过要逃出来吗？”于是，他就创作了三只小猪出逃的故事！他的《三只小猪》版本，说的是三只小猪各自盖了一座房子，同样的，狼来了，先后把两只小猪的房子轻易的就吹倒，然后吃掉了小猪。但在吹的同时，狼也将两只小猪吹出了书外！结果三只小猪，用撕下的书页折成纸飞机去探险！他们经过很多童书，从《鹅妈妈童谣》里救出了一只拉小提琴的猫，再从《武士屠龙》书里，救下了在国王派出大儿子屠龙后，那只守护金玫瑰的巨龙。最后，他们回到《三只小猪》书里，由巨龙赶走了大野狼，还不忘加了一句童话里的经典台词：“他们从此过着幸福的生活。” 这样跳出框架的书写方式，真的是想像力大爆发！作家彭懿曾写过：“大卫·威斯纳从小就爱幻想，常把家附近的地方想像成遥远的星球和史前丛林。他在罗德岛设计学校期间，专注地研究无字讲故事的技术。他说自己喜欢画图说故事，而不只是作画而已。” 凭着过人的想像力和创作硬功底，继《疯狂星期二》和《三只小猪》后，大卫·威斯纳在2007年，再次凭着《海底的秘密》夺下他个人绘本创作生涯里的第三个凯迪克金奖荣誉！这战绩，简直无人能敌！《海底的秘密》简介图/文：大卫·威斯纳（美）大卫·威斯纳（David Wiesner），1956年出生于美国新泽西州，毕业于纽约罗德岛设计学院，专攻插画。为美国顶尖插画家，国际大奖的常胜军。除了《疯狂星期二》、《三只小猪》和《海底的秘密》曾获得凯迪克金奖，他创作的《梦幻大飞行》、《7号梦工厂》和《华夫先生》也获得了凯迪克银奖。这在绘本创作路上，几乎难以超越！意外获得相机的少年《海底的秘密》这本绘本，可是大卫·威斯纳花费了整整3年来完成的作品！首先，封面以红色作底色，乍看有点困惑，海洋不是蓝色的吗？为什么这个海底是红色的？我语带疑惑，问小禹：“弟弟你看到什么？”——“鱼！” 书名下方是有几尾鱼，我顺势问，一共几尾？小禹：“12尾。”我算了一算，只有11尾呀！小禹说：“妈妈，还有这尾红色的大鱼呀！中间这个圆圆的，就是它的眼睛！”我恍然大悟，这个貌似相机镜头的圆圈，还真的是“一图双关”啊！于是我们将书翻过去，封底封面连结起来恰恰就是一尾大红鱼！”（难怪书评人都说，幼儿有一颗细腻的心和一双敏锐的眼睛！）故事开始在一个寂静的海边。一个少年拿着铲子，正弯腰在沙滩上寻宝。首先，他用放大镜观察一只寄居蟹。接着少年再去找了只螃蟹，正要抓起，一阵大浪将他打得跌坐在沙滩上！随着浪花退去，沙滩上出现了一个盒状的古董相机。少年趋前一看，原来是个水下照相机。他拿给同伴看，同时问了沙滩管理员，但没人知道是谁的。于是，少年打开相机，取出菲林。（果然，诞生在手机淘汰相机年代的小禹，看着胶卷问：“马麻，这是什么？”）少年拿着菲林到照相店去冲洗。（喜欢这一页的格子漫画，每一幅画都是一个动态连环镜头，让人感觉到男孩耐心又心急期盼的等待。）照片冲洗好了，少年的瞳孔放大，端详着手中的照片。这引起了读者的好奇心——快转过来也让我们看看啊！ [vip_content_start] 原来，是海底的鱼群！但是一群红鱼中，有一只设计复杂精细、带着发条的机械鱼！我惊呼：“这机械鱼哪里来的！”小禹耸耸肩：“拍照的人操控的？为了让它跟鱼群合照？”嗯，这答案，妈妈喜欢！作者的得奖感言里说过：“无字书的文本对作者和读者来说都是一种奇特的经验，读者必须自己看，所以读者才是主要说故事的人。”无字书的魅力，真的就在这里！借助心灵去发现世界新的可能接着，是章鱼家庭照。我指着沙发上排排坐的鱼儿：“你说，他们在做什么？”小禹说：“不知道，大概是，在开会？”嗯，那为什么都在海底了，这个家庭还要养鱼？“不是他们养的，你看，鱼儿自己游进去的。”我仔细一看，果然如此！原来，跟小孩一起看无字书，他们才是导读者！接着的照片有：河豚变成热气球、海龟背上有华丽贝壳城堡、外星人潜入海底、海星背上的海岛以及一张暗藏玄机的“女孩拿着照片”的照片。少年于是再度拿起放大镜端详，他放大了女孩手中拿着的照片里那个男孩拿着的照片里的小男孩拿着的照片！照片中有照片，是连环图啊！一张接着一张的在显微镜下放大以后，少年似乎明白了什么。于是，他拿着照片，对着相机，拍下了照片，然后，他将相机抛向了大海。我和小禹都知道，相机要接着漂流到另一个有缘人的手上了！（果然，一个在热带的小女孩拾到了相机。）问小禹，这本绘本要说什么呢？小禹清澈的眼睛闪烁着光芒，笃定地答：“传承。” 导读人朱自强老师说，人类只能借助心灵，借助比眼睛走得更远的心灵，去发现生活和世界的未知以及新的可能。大卫·威斯纳的《海底的秘密》就是这样的心灵之作。所以当小禹以“传承”作为“读后感”，我心里一阵欢呼：“孩子，你很棒呢！你也有一颗寻找美、发现美的心灵，恭喜你，你也找到了，海底的秘密！”

2星期前

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陈云娟 | 情感年终总结

趁2024年结束之际，与伴侣来一场有爱的深度对话，向他道歉、道谢、道爱。再相约新的一年共赴幸福美满，请他多多指教。莉敏和先生结婚20年却一直恩爱如昔，虽没有似年轻人般腻歪，但彼此眼里始终有对方，日常互动中自然流露出的呵护和关爱总让我们这群老阿姨𣊬间被塞满狗粮，忿忿离场各找各的老公讨安慰… 私下曾问起莉敏的幸福婚姻秘诀是什么，她说：“我们每年都会做一次情感年终总结。” 对于我们这些上班族，每到年底都会有大大小小的年终考核、评估和总结。我们被训练要反思一整年下来的个人、工作成果，然后制定新目标，在新的一年继续前进。这样的年度绩效评估在职场上已司空见惯，但情感年终总结…坦白说，我当时确实有一点点矇，就想说将感情也当作一项年度绩效评估似乎有些矫枉过正了。虽然如此，我还是有把莉敏的话听进去，也有在这方面去多做了解和看了一些研究。后来我发现，情感年终总结的确对夫妻关系有显著的改善。首先，我们先来了解为何公司会要求每个人做年终总结？其实年终总结不仅是个人对过去一年的工作回顾，也是为未来发展奠定基础的重要环节。它主要包括以下几点： 1，评估绩效：帮助管理层评估员工的工作表现，了解每个人在过去一年中的贡献和成就，从而为绩效考核提供依据。 2，设定目标：通过总结过去一年的工作，员工可以更清晰地认识到自己的优势和不足，从而在新的一年中设定更合理的目标和计划。 3，促进个人成长：年终总结是一个反思和自我评估的过程，能够帮助员工识别自己的职业发展方向，提升专业技能和综合素质。 4，增强沟通：总结可以促进员工与管理层之间的沟通，提供一个反馈机会，使管理层了解员工的想法和需求，增强团队的凝聚力。 5，记录经验教训：总结过去一年的工作经验和教训，可以为未来提供参考，避免重复犯错，提高工作效率。 6，文化建设：定期进行年终总结有助于形成公司内部的学习和反思文化，鼓励员工不断进步和创新。 7，激励机制：通过总结和分享优秀的案例和经验，能够激励其他员工学习和借鉴，营造积极向上的工作氛围。同样的，情感年终总结也可以依职场的评估方式做同等分析： 1，评估情感绩效：帮助夫妻了解过去一年中的贡献和成就。 2，设定目标：通过总结，夫妻可以更清晰地认识到自己个性上的优势和不足。 3，促进个人成长：帮助夫妻识别自己的不足，通过各方面提升学习。 4，增强沟通：促进夫妻之间的沟通，了解彼此想法和需求。 5，记录经验教训：总结过去一年的经验和教训，可以为未来提供参考，避免重复犯错。情感年终总结不同的是，它不是硬邦邦的结果导向，而是具有弹性的各种可能。所以建议，在与伴侣一起回顾今年两人关系的起伏之前，我们首先要先自己进行反思，例如： [vip_content_start] • 我对目前关系的状态感觉如何？ • 在关系中，我需要更关注哪些方面？ • 在关系中，我需要少关注哪些方面？ • 我自己是否可以做什么或改变什么，从而提高我对关系的满意度？ • 这段关系对我个人的成长有哪些帮助？ • 在我的个人成长方面，我是否需要伴侣为我提供什么支持？经过自我评估之后，就可以与伴侣进行对话，但对话前要先让他／她了解评估的重要，以及它对你们夫妻关系的好处和提升关系的满意度。例如： • 在过去一年中，我们的关系中最美好的部分是什么？ • 在过去一年中，我们的关系中最艰难的部分是什么？ • 我们要共同学习的是什么？ • 在过去一年中，什么事、话、行为伤害了彼此？ • 在过去一年中，什么事、话、行为感动了彼此？ • 在过去一年中，我为什么事、话、行为道歉／道谢／道爱以上只是提供大家其一的参考，不一定要依本照抄，而是可以从中变化成为适合自己的。它不一定要有格式，它可以只是两人平静、客观的对话。不做人身攻击也不站在高处指责伴侣有待改善的部份。记住，这不是一场辩论也不是法庭审判，所以没有一定的对错。趁2024年结束之际，与伴侣来一场有爱的深度对话，向他道歉、道谢、道爱。再相约新的一年共赴幸福美满，请他多多指教。生命中有你，真好。

2星期前

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全国综合

母不阻爱儿改信伊斯兰教不同信仰仍共享圣诞温暖

34岁的莫哈末艾曼在17年前改信伊斯兰教，但他和母亲及家人之间的关系依旧密切，经常聚在一起欢庆节日。

3星期前

全国综合

家庭

【重拾新村生活法】黄秀仪／可菜、可果、可谷的白豆

时间走进8月初，母亲随手栽的白豆开花了，长出豆荚，外型看来好像是一支笔，挺立在空中，刚正不阿。她说，须等到豆荚熟透方能剥开豆荚取豆。由于白豆的中央有黑圈，好像两个眉毛合围而成，故有“眉豆”之美名。广东人在裹粽子时，馅料多有加入眉豆。不然，煲汤或煲糖水时也有眉豆的芳踪，因为眉豆能袪湿健脾。而河婆客家人则是做擂茶时，会佐上眉豆，添加口感。中医药文献《本草纲目》作者李时珍则认为：白豆是“可菜可果可谷的豆类，作用颇多，既“止泄泻，暖脾胃，除湿热，止消渴”，因此为“豆中的上品”。更多相关文章：【重拾新村生活法】黄秀仪／新村里的亲民人参【重拾新村生活法】黄秀仪／新村的翡翠：鸡屎果【重拾新村生活法】黄秀仪／生火利器椰壳皮

3星期前

家庭

星云

阿嫲的针车/陈瑞扬（峇六拜）

咔嚓咔嚓咔嚓…… 这是我家客厅最常听见的声音，如果你来我家，一定会看见一个有些驼背的老人，戴着老花眼镜，坐在窗前，细细的线绕过针车，枯瘦的双脚却有力地踩着踏板。尽管现在已经有很先进的缝纫机，不仅效率更快，也能更省力，阿嫲却一脸嫌弃地看着那些新式缝纫机，仿佛像在看怪物一样，坚持要用老式针车。阿嫲说，新式缝纫机缝出来的衣服，没有味道。我不明白，缝衣服而已，要什么味道？我自小的睡衣，都是阿嫲用她那宝贝的老式针车缝制的，人家的睡衣都是宽松的、布料柔嫩的，我阿嫲倒好，不知道从哪里弄来的布，漂亮是漂亮，但非常厚，穿在身上特别热，我有好几次非常婉转地告诉她：“阿嫲，睡衣而已，穿着睡觉的，我随便穿一件T恤就好，不用那么辛苦缝制睡衣给我啦！” 言下之意就是，阿嫲，你缝制的睡衣很热，我想穿凉快一点。结果我阿嫲很没好气地瞪着我：“你从小到大的睡衣都是我给你做的！怎么？现在长大了？有钱买衣服了，瞧不起我了？” 天地良心，我真的没瞧不起她！ “你们这些孩子，身在福中不知福，有人做睡衣给你，一句谢谢都没有，还不懂珍惜……” 来了来了，阿嫲每次骂人的开场白总是千篇一律，接着，她能继续骂半小时，中场休息之后，晚上再继续。我阿嫲要是活在古代，绝对是战场中的女中豪杰，魄力堪比花木兰。我的阿嫲，跟小时候课本上读到的婆婆差距非常大，课本里的婆婆和蔼可亲，住在乡下，会种花种菜，很疼孙子，就算打破了婆婆心爱的花瓶，婆婆还会安慰受惊吓的孙子，把错都怪到花瓶身上。都是花瓶的错！害你的手受伤了。我上次只不过是一时贪玩，写中楷写得累了，用毛笔在阿嫲的碎布上画了一个笑脸，结果就被阿嫲拿着鸡毛掸追着满屋子跑，把我打了一顿之后，还把那些风油药膏都锁起来，不让我擦。 “阿嫲……我这里疼……”我自知理亏，但还是想为自己争取一下，说不定阿嫲大人看我那么可怜，一时心软，大赦天下，把那些风油啊，药膏啊都释放出来呢！ “疼! 疼你几天！活该!”阿嫲瞪了我一眼。你看，我的阿嫲，注定不能活成课本里的婆婆。那天晚上，爸爸不知从哪里弄来了药膏，给我擦上，然后告诉我，那些布料，还有针车都是阿嫲的宝贝，是她看得比命还重的东西，让我不要再调皮。阿嫲为什么那么喜欢缝制衣服呢？缝制一件衣服需要花好长时间，布料的剪裁、纽扣的搭配、缝制的过程，耗时又耗神，阿嫲已经上了年纪，有时要把线穿过针都很吃力，需要叫我过来帮忙，才穿过去。阿嫲思念她母亲的方式除了睡衣，阿嫲也给我缝制了很多被单，有一件被单我印象很深刻，是她带着我走路到不远的布店去选的，进入店里后，她让我自己选喜欢的图案，让她回家缝制成被单。我选了一匹布，上面有城堡、公主、王子、河流、花草，总之，图案非常丰富。那时还是个小女孩，颜色鲜艳点的布匹自然比较吸引我。婆婆在把它缝制成被单的时候，就一边给我讲故事，说这个城堡里的公主有一天偷偷跑出来玩，遇到了在塔楼上看星星的王子，他们一起去了很多的地方，那些草地上的虚线，就是他们走过的路。于是，我每晚入睡时，就想着这个故事，慢慢地，我越来越喜欢在脑海里构思一个个小故事，比如公主和王子后来都遇见谁，怎么样了等等。喜欢上写作，大概是在那个时候就种下的种子吧。很久以后，我才从父亲口中得知，阿嫲是在唐山出生的，很小的时候就随着母亲漂洋过海来到马来西亚，就在这里落地生根了。缝制衣服的功夫，自然是祖母教她的。那架老式针车，也是祖母留下来给她的。那个时候，我突然明白了，阿嫲口中所谓的没有味道，指的是母亲的味道吧。只是年纪尚小的我，又怎么会知道那一件件缝制成的睡衣、被单或百衲被，其实都是阿嫲思念她母亲的一种方式呢? 那时调皮在碎布画下的墨水，那拿着鸡毛掸追着我满屋跑的阿嫲，是在保护她的母亲啊。咔嚓咔嚓……咔……咔…… 有一次，针车坏了，踏板再也无法用了，阿嫲请来了很多修针车的老师傅前来，他们都说针车太旧了，修不好了，换个新的吧。平日声如洪钟的她，一下子黯淡了下来，心如死灰。尽管针车已经坏了，她还是每天会坐在那里，早上起来，都会去碰两下，看看它是否能操作正常。阿嫲的这个举动很像我的电脑坏时，每天都会按下开启键，祈祷看见奇迹发生。然而，针车没有开启键，那坏了的零件，依旧无法修复。咔……咔…… 老式针车，好像真的老了。

3星期前

星云

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视频|“开罚单后得知司机失业” 巫裔警金援印裔家庭纾困

一名巫裔警察秉公执法开出罚单后，才得知该印裔家庭陷入困境，他随即自掏腰包给予援助，暖心之举感动无数人，展现了执法者背后的人性与温情。

4星期前

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即时国际

美国犹他州家庭枪击惨剧! 一家六口5死1伤凶手疑为家中成员

美国犹他州西谷市一个家庭周二被发现有5名成员死于家中，包括3名分别为2岁、9岁和11岁的儿童，5人全数死于枪伤；另有1名17岁少年家人受伤。

4星期前

即时国际

家庭

废物变玩具开启孩子想像力

“游玩”对每个孩子而言是最快乐的事情，亦是最重要的事情，甚至重要到联合国将每年的6月11日定为国际游玩日（International Day of Play），2024年6月11日则是首个国际游玩日。引述联合国官网，游玩不仅是一种休闲活动，也是各年龄段人类发展的重要组成部分，对个人在认知、社会、情感和身体等各个方面的全面成长都具有重要的意义。孩子能通过游玩学会探索未知、解决问题、责任感、学习和人际连接的精髓，还能刺激大脑发育，提升社交技能，有助于调节情绪，并促进身体健康和体能，并且培养复原力、创造力和创新能力等等，可谓获益良多。无需昂贵的玩具，即使只是一个普通纸箱，一盒彩色笔，孩子就能创造新世界。报道：本刊叶洢颖摄影：本报何正圣我们总认为，玩具总要带点“高科技”或看起来炫目又有趣才好玩，但如今质量较好的玩具动辄上百，很多时候对于一般家庭而言是一种负担。然而Maple bear幼儿园一角却展示另一种可能。毫无用处的“垃圾”有大用途走到该园的“艺术角落”，就能看到分别由纸皮、矿泉水瓶拼成的“玩具”，又或者由塑料瓶、纸杯、厕纸筒组合成的作品。靠墙的橱柜上，只见叶子、矿泉水瓶、厕纸筒等物品被分门别类地摆放妥当，令人感到眼前一亮：原来废品也能变成玩具。这是园长温薇薇于多年前在国际学校执教时习得的废品创意手工（Junk Modeling），然后引入到幼儿园，为孩子创建这样的角落至今。一来能提高幼儿们的环保醒觉意识，加上老师本就喜欢做手工艺，于是看到“垃圾”就如同发现到宝物似的。 “所以孩子在家里，可能吃酸奶后，会想把酸奶盒的塑料盖带来学校，然后开始分类。” 此外，当园方需要回收品时，亦会列出所需物品，呼吁和鼓励家长捐赠，例如纸巾盒、缎带，甚至是旧衣服都在回收之列。她也尝试把大自然的元素融入到环境里，树枝可作装饰，树叶可作为感官游戏（sensory play）的道具，以及手工艺的素材。看似毫无用处的“垃圾”，原来另有大用途。 “你知道他们会有很多想法，他们想建造什么东西时，就喜欢到那个角落，拿出大大的胶带，开始动手做。” 她提到，逢年过节要回乡时，许多人会发帖推荐适合旅游的十大玩具等等，可她认为实际上并无必要。 “我就带一个小小盒的蜡笔和一些橡胶圈出门。当成年人打麻将或玩乐时，我一岁半的女儿能做什么？我就问我的家婆有没有纸箱，拿出纸箱、蜡笔、橡胶圈后，她就开始自己用蜡笔涂鸦等等，能玩一整天。” “所以人家说她很乖，其实并不是的，要视乎你怎么取悦她。对小孩子来讲，纸箱比纸张有趣多了。” 给孩子发挥创意的空间她直言，每次看到孩子的成品会大感惊喜。比如有个孩子特别喜欢蛇，会阅读跟蛇相关的书，自然也会动手做蛇的模型。第一次做时，只是用纸张剪出一条长长的形状；第二次同样是长形的白纸，但尾部变尖了…… “他可以天天做蛇，连续1个月，可是到最后他做壁虎（模型），我有吓到，因为超像的，他通过实践已经掌握了这个技巧。” “我们要通过这方面激励孩子的创意、提高他们环保回收的觉醒意识，放手让他们做想做的东西。如果我们限制他们，例如我告诉他机器人就是要有两只手、两只脚，他们就无法发挥。” 她回忆，有一次给孩子发一张白纸画地图，由于白纸的面积太小，不足以让他们画完，于是又继续给孩子提供更多的纸。结果他们开始将一张张小小的白纸拼接成一张大大的地图，地图上有医院、诊所等设施，他们开始拿出汽车在上面行驶玩乐。 “所以你真的给他们这种空间和资源，他们是可以做到的。” 她笑说，现在有些孩子太乖了，当她把彩色笔递给他们时，他们第一反应就会问：纸在哪儿？ “如果我说画在石头上，他们会跟你说不可以。他们知道规则了，可是这也意味着他们的思维被局限、固定了。” “因此我们老师很多时候是要帮他们打开思维。” 孩子的宏图大计在进行中每个有孩子的家庭，大概难以避免一地玩具的混乱场景，甚至偶尔还会误踩“玩具地雷”，接着不是传来家长的嘶吼声，就是家长低头弯腰边叹气，边收拾。但是，育有两名子女的玩具品牌Aden+Ren创办人张美萤却主张，不要轻易地收拾孩子的玩具，这又是为何呢？ “因为他们在玩的时候有自己的灵感，但是中途可能由于各种事情，需要暂停下来。可其实他们还没有完成原定的计划。” 比如，孩子想用积木搭建一条道路，这条路上可能还有一座桥，尚未搭到桥的部分就到饭点，只好放下积木去用餐。 “如果他在吃饭时，我们去拆掉他原来建好的积木，然后收起来，可能他就会很不高兴了，因为他还没做完。” 试想我们的工作还未完成，亦没来得及保存，只想着吃完饭后继续做，不料回到座位上却发现被人一键清空会是怎样的心情？ “我们没有给他机会，他原本可以实施更多、更大的想法，可是他的进度一直只达到20%，我们就收拾清理，他几时才能完成？” 曾有一名专家与她分享时提到，对方一星期才打扫一次房子，因为他年幼女儿可能想要搭建一座屋子，屋子里有厨房、睡房等等，但是搭建计划无法在一天内完成，她需要很多时间。 “她搭屋子搭到一半，可能想先去画画，然后就暂时离开。假设父母当晚就收拾，她就没有时间完成。” 她笑说，每次家人要收拾孩子的玩具时，她也会先喊停，免得破坏孩子的“宏图大计”。她建议，父母在收拾孩子们的玩具前，可先询问孩子，他们的“建造计划”是否已经完成。 “我们要给他们自主性（autonomy），要得到他们的许可。我们自己长大的时候，可能就没有人问过我们的许可。” 那要如何判断孩子们可能已经放弃他们的“计划”？依然还是要“问”。 “我们可以告诉他，已经注意到他两天没有继续他的计划了，是不是可以收拾了？如果他说可以收了，那就能要求孩子和我们一起收拾，怎么收？放哪里？” 下一次，家长们不妨给孩子一个机会和空间让他们尽情挥洒创意吧！更多【家庭】文章：短视频当道如何培养孩子阅读思考? 马术治疗开启特殊儿童心门走进考古走近历史博物馆也能很有趣

4星期前

家庭

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陈云娟 | 死亡这件事

开了这个头，我陆续问她还有无什么要圆的遗憾、葬在那里、穿什么衣服、放什么照片等。我记得当我问她还有什么要见的人吗，她说了很有智慧的一句：…… 我有位学生，刚展翅飞越南中国海念环境学，才三个月，就忽接到爸爸离逝的消息。他在面子书里对着父亲的讣告文写着：“爸爸，等我回来，一定要等我回来” 这一个“等我”，蕴藏着多少的急迫，多少的不舍… 死亡凸显了生命的脆弱，也提醒我们：人终有一死的命运，谁也逃不掉。死亡，让我们生命中留下某些空白，尤其当逝者是一直生活在我们生活中的一部分时，如父母、伴侣、好友、宠物等。根据数据显示，大约10％的成年人会在25岁之前失去父亲或母亲；54岁的时候，50％的人失去了双亲；72岁的时候，75％的人失去了双亲。纵然已成为年华垂幕的老人，但当父母离逝时，也会忍不住边嚎啕大哭边说：“我没有爸爸妈妈了…” 对于成年的孩子而言，愈年轻，对父母的依恋就愈深（幼年时全然依赖父母的回忆鲜明）。而年龄愈长的成年孩子，虽对父母不再如斯依恋，但一旦父母离逝就落实自己没了情感依靠，就是真正必需独立的“一个人”了。那是一种难以言喻的孤独和割舍的伤痛。死亡教育什么时候开始教？其实儿童时期就可以开始了。孩子在5岁以前是没有死亡意识的，而9岁开始就会所有自觉。我们可以在孩子幼小时就通过读绘本讲故事，如：《爷爷变成了幽灵》、《一片叶子落下来》、《我离开之后》的方法，给他们奠定一些理念。年龄愈小的孩子愈对死亡没恐惧，他们觉得这像躲猫猫，躲起来的人最终会重新出来的。对于成年人，其实什么时候谈死亡都不算晚。但如果家里有癌症患者、老人等，这些家庭则急需死亡教育了，因为亲人的特殊性，他们心里或多或少会感觉到患病者、老人离死亡很靠近，故可以让身边有经历的人去分享案例，讲讲患者和家属为死亡做了哪些准备，在去世后怎么走出哀伤。面对死亡的准备，其实就是“道爱、道谢、道歉、道别”，家属可以去了解病人、老人还有什么想实现的心愿、想见的人，弥留之际想穿哪套衣服、听什么音乐，进行什么宗教仪式的葬礼等等。这看起来简单，但事实上许多人却做不到，因为对爱表达的含蓄，要道爱道谢道歉道别真的很难启口。加上对死亡的忌讳，更不知如何开口询问身后事的准备。奶奶患癌后，我有幸陪伴她生命最后的时刻。有一次，我诚恳认真地问：“阿嫲，妳害怕死亡吗？” 她笑笑摇头：“我高兴都来不及，我等这天等了很久，吃到这么老，什么都够了。” 开了这个头，我陆续问她还有无什么要圆的遗憾、葬在那里、穿什么衣服、放什么照片等。我记得当我问她还有什么要见的人吗，她说了很有智慧的一句： [vip_content_start] “大家都已知道我现在这样了，还想见我的人自然会来见我，而不是我想见谁。”老人经历了悠长的岁月洗礼，对生死之事坦荡迎接，也是最后用身教教会后辈认识活着的意义。听力是人临死前最后消失的一个感知功能。因此，给即将离世的亲人播放他们喜爱的音乐、宗教经文以及在他们耳边轻轻的道谢道别：“谢谢你给了我生命，爱我育我。你修成了这一世的生命功课，完成了人生目标，你可以放心走了。我们会继续好好的生活，把你的好和爱放在心中。谢谢你，我爱你。”这可以让逝者安心，也帮逝者的“生”划上完美的句号。不过，不是每一个人在逝前都有机会和时间好好告别，所以为免留下遗憾，我们要学习如何即时创造与所爱之人的美好记忆、即时地道爱道谢。生命无常，不是所有人可以顺利活到白头，但我们可以用自己的方式，让我们爱着的人，在我们死后留下的，是珍贵爱的幸福回忆。

4星期前

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星云

祖系/锺恩浩（士姑来）

家族成员之间总有某种不可见的力量正在牵引，联系。这种纽带，眼不能见、语不能尽，但是存在。阿公，我们是潮州人，所以我叫祖父为阿公。我出生之后，当然只能看到阿公暮年的面貌，60岁的他，可以单手拿煤气桶，那个煤气桶在他手上看起来一点重量都没有，他手臂留下的肌肉线条是对家庭负责的证据，也是一种坚毅人格的外显。他很有自信地说：“我年轻的时候，如果有人要介绍家里的女儿给我，是要排队拿号码的，你的阿嫲很幸运。”我每次听了就觉得阿公“浩恋”（方言，意思是炫耀，自吹自擂）。直到我打开旧相册看见他年轻的照片，才发现他没有开玩笑——五官深邃立体，浓眉大眼，这样的颜值放在现代，要介绍女儿给他，估计也要排队拿号码。守时，阿公是很守时的人。这或许和他的工作有关系，他是一位货车司机，往返北干那那与南益黄梨厂载送黄梨。每次9点出门，他一定8点20分准备好。每有聚会，他一定提前30分钟到现场。他不太能够忍受迟到，经常提起自己的座右铭：“我们姓锺的，要学会守时，宁愿等人，也不要给人家等。”就正面而言，这样的工作个性当然受老板认可。与此同时，随性率意的人就很难和他相处。我对于南益黄梨厂，以及他这样的工人，是有某种联想的，好的企业，好的工人，随着时代的推进，一起落幕。阿公的学历并不高，只能写很简单的繁体字，不太看得懂艰涩的中文词句，所以电视连续剧是他在文化、教育方面接受精神养料最好的渠道。我读大学中文系的时候，上中国古典小说，从中读到通俗、白话小说、冯梦龙的时候，特别能够理解这些所谓通俗的作品，在学历不高的群体中扮演着怎样的角色。阿公最爱看的连续剧是《包青天》，有时候我也和他一起看。从小，我就熟听包青天、展昭、公孙策、王朝马汉张龙赵虎、五鼠闹东京、铡美案、三口铡刀、尚方宝剑、打龙袍、狸猫换太子，他在车上分享得滔滔不绝。小时候看《包青天》就是一部大快人心的电视连续剧，长大后才发现，包青天是阿公内心深处对于公平正义的追求的具象。阿公是一个很温暖的人。他对老人家很有耐心。每一年清明扫墓，他一定把自己父母亲的坟墓打理得清洁、干净。他年轻的时候对老人家非常有孝心，年老的时候作为老人家，他也一样关心我们这些子孙后辈，用食物、用金钱、用时间、用行动表达对我们的爱。原来阿公是不完美的人他乐于分享，爱讲冷笑话，特别是一些没什么科学根据的偏方。他退休后接送我和弟弟上下学，没少听他说些奇怪偏方，比如说：肠胃不通畅的时候要怎么办？要多吃点油，因为油脂可以让“里面的东西”滑出来。手没有力气要吃螃蟹，因为螃蟹的钳子能够很有力气地夹东西，头痛的时候要吃羊肉，因为羊用头打架，可是头不会痛。脚痛的时候要吃水牛肉，因为水牛的脚长时间泡在水里都不会风湿。这些偏方，我们当作笑话来听，也不会真的手软吃蟹、头痛吃羊、脚痛吃牛。这是他主动弯下身躯，来亲近我们这些晚辈所发出的爱的语言。我和阿公有许多美好的回忆，他接我和我弟弟上下学，有时候放学之后，偷偷带我们去吃煎蕊、吃沙爹，吃完了，鬼鬼祟祟地告诉我们不要让妈妈知道。食物是他表达爱的其中一种方式，或许因为他们生活在一个吃不饱饭的年代，吃饭对他们来说是最简单却又最奢侈的幸福。根据我父亲的追叙，他的童年对阿公没有很深的印象，因为阿公的工作需常年在外，不太有机会见到儿女。每个礼拜，他们最享受的事情，就是礼拜天阿公到巴刹去买印度煎饼、豆爽、油条回来和家人一起享用。或许因为这样，我的家族成员都是味觉敏感的吃货，鉴赏美食非常专业。个个体态丰腴，人高马大，随之而来的是三高不断，为了阻止这场幸福之后的灾难，我们必须想办法节制饮食，让自己健康起来。除了食物，阿公住在我家的时候，我们曾经一起下中国象棋。我每次都选黑棋，他每次都选红棋，一个老人家和一个年轻人在楚河汉界之间的博弈，还真的颇有当年项羽刘邦楚汉相争的气势。事实证明，项羽兵败如山倒，刘邦老谋深算，屡战屡胜。我唯一的胜利是晚上下棋，他看不清楚棋局，就是那么一次不小心，项羽突围垓下，还是在刘邦老花眼看不清楚棋盘的时候。下棋时，他语重心长地对我说：“你看棋的时候，不能只看到前面，一定要看后面三步。”后来，我长大了，生活不顺遂时想起他的这句话，才发现那不仅仅是下棋的原则，也是为人处世的建议。阿公是因为肝癌去世的，享年83岁。我错过了与他相见的最后一面，再见他的时候，他已经静静地躺在棺木中。阿公不是怕痛的人，但是晚年癌症吞噬他时，他居然痛得连连哀嚎，这是我们所惊讶的。他原来是一个有弱点、不完美的人。很多时候，过高的自尊心让他显得不好相处，难以亲近，但他又确实是一个顾家、爱家、有责任感的好男人。每年扫墓，我看着他的墓碑。眼角的泪，逐年减少。与此同时，却又扬起了幸福的嘴角。

4星期前

星云

智慧王当家

冰箱怎么选才能值回票价？

面对琳琅满目的冰箱选择，你是否也曾感到困惑？随着科技的进步，冰箱的设计日新月异，不仅在外观和品牌上有所突破，其容量与功能选择也越来越丰富。选购冰箱已不仅仅是简单的外观比对，而需要综合考量家庭的实际需求、厨房空间的限制以及日常使用的习惯。到底该如何确定冰箱的尺寸？哪一款的冰箱最实用？如果你曾经因为冰箱太小放不下食材而烦恼，又或者觉得冰箱过大，摆着却又觉得耗电？本期的【智慧王当家】将从冰箱选型、收纳实用性、现代化设计的优势，以及日常保养小贴士等方面，为你打造一份实用的购买指南。报道：本刊特约张欣薇摄影：本报苏思旗冰箱可谓是人类史上的一大发明，现代化冰箱的冷藏和冷冻技术进步，也让人们能够更有效地保留食材的风味和品质。惟随着消费者需求的多样化，市场上冰箱的种类和品牌也日益丰富，怎样才能在众多选择中找到最适合自己的冰箱？这不仅是消费者的关心，也是许多家庭必须慎重考虑的重要决策，毕竟，一台要价数千令吉的大冰箱，大家都希望可以用上好几年，甚至10年以上，才能值回“票价”。美的苏英电子有限公司（Midea）董事长谭达权指出，如今的消费者在选购冰箱时，不仅希望能存储大量食物，还要能够高效节能，甚至具备智能功能。例如，对于重视健康的人，保鲜功能强的冰箱成为首选，而对经常旅行或不常在家的人来说，智能监控和远程调控的功能则成了便利生活的必需。因此，在选择冰箱之前，消费者的实际需求、家庭人数、饮食习惯、生活方式等因素都是重要的考量，不同的家庭对于冰箱的需求也不相同。 “家庭成员的数量是影响冰箱容量需求的因素之一。如果你是单身或两人的小家庭，可能只需要一台300公升以下的中小型冰箱；但如果是一家四口，或者家里经常开伙，可能就需要更大容量的冰箱了。” 此外，家庭中老年人、孩子的饮食习惯和需求都会直接影响冰箱的选择。毕竟每个家庭的食物储存方式不同，有些家庭每天都会到巴刹、市集采买新鲜食材，冰箱很少囤积食材；有些人则习惯每周大量采购，或囤积冷冻食品、生肉等，就得根据自己的储存习惯来选择冰箱的冷藏和冷冻空间。现代化冰箱的进步不仅体现在外观设计上，功能上也远超传统冰箱。以往冰箱的重点仅是冷藏与冷冻，而今天的冰箱注重全方位的食材管理和智能家居整合。他说，现代冰箱通常配备智能系统，通过手机就能调整温度、监控储存情况，甚至提醒即将过期的食材，这不仅能更好地保存食材的新鲜度，也让使用者的生活变得更轻松和智能化。 ■ 冰箱选购指南一般而言，一个冰箱的使用年限大约是10年，长则可能到15年。美的苏英电子有限公司产品经理张炳荣建议，在选购冰箱前，可能得先搞清楚冰箱制冷的方式，即什么是直冷式（有霜冰箱）及风冷式冰箱（自动除霜）。在清楚冰箱的制冷方式后，则可根据以下几个要点，选择适合自己家庭的冰箱。类别直冷式（Defrost）风冷式（NoFrost）说明名思义就是直接制冷，多见于单门的传统的冰箱。冰箱里面的蒸发器铜管往往会贴着冰箱的内壁，直接把低温传递到冰箱里面，降低冰箱内的温度。类似冷气的形式，利用冰箱内部的蒸发器降温，再借由风扇将低温的气体吹入冰箱内，以达到设定的温度。除霜能力需要自行除霜，另外花时间定期除霜，否则时间一久很容易造成冰箱损坏。会自动除霜，冰箱内冷度均匀。冰箱选购要点01：冰箱箱门目前市面上的冰箱主要分为单门、双门、对开门、十字门等款式，每一种款式适合不同的用户，建议大家可依家中人数、厨房空间大小、采买食材的频繁程度及自身使用习惯来评估到底几门冰箱是最适合自己！（1）单门单开门冰箱体积较小，容积一般落在100L以下，因为冷冻室容量有限，囤积的生食量可能也不会太多，适合少量食材需求者如出门求学的学生、出租屋、办公室或者是独居的朋友使用。优点缺点适用家庭体积小，不占空间容量小学生、独居者价格低冷冻室储存量低办公室或出租屋可灵活移动（2）双门冰箱双门冰箱就是有两个门，是目前市场主流而且传统型的冰箱，冷冻在上方；冷藏在下方，冷藏和冷冻空间相对均衡，冰箱容量范围广，从容量200L～800L皆有，适合各种家庭族群。近几年，考虑到冷冻、冷藏的使用频率、收纳空间、使用习惯等因素，双门冰箱也开始出现了冷冻在下方，冷藏在上方的机款，消费者可以根据自己的使用习惯，是拿取冷冻食材多还是冷藏多，视使用频繁程度来决定是要挑选冷冻在上方还是在下方的冰箱。不过，如果家里负责烹饪者是长辈的话，可能就不合适啰，因为每次拿冷冻食品时，都需要蹲下来，不是很方便！优点缺点适用家庭冷藏和冷冻空间相对均衡特殊分区较少一般家庭皆适用价格亲民可灵活移动（3）对开门冰箱对开门设计的冰箱，即一边冷藏一边冷冻，常见的容积在500L～700L上下，容量大，储存空间很充足，实用性很强，非常适合对于冷冻空间有大需求的家庭，而且在使用时只开一半的门冷空气比较不容易溢散，因此也比较省电。缺点就是占地较大，价格高，因此在购买前，必须得注意家里的空间是否可以容纳大体积的冰箱，特别是已经安装好崁入式壁橱的家庭，更需要注意冰箱的尺寸与置放空间是否相吻合，公寓的电梯门、住家的大门、厨房的门框大小是否可以容许通过？也是关键之一喔！优点缺点适用家庭容量大价格比双门设计的冰箱贵适合三口以上的家庭或食材储存量大的家庭储存空间很充足体积大占地空间大（4）十字门冰箱十字对开的冰箱有4个门，整体容量多为500L～800L，空间布局很好，拥有多个冷藏和冷冻区域，易于收纳，可以储存不同种类的食品，还能防止食品串味，可以更灵活地满足家庭不同的储存需求。虽然价格较高，但其功能丰富，值得考虑实用性较强，很适合人口较多的家庭。因为大型电冰箱体积较大，再一次提醒大家购买之前一定要量好尺寸，安排摆放空间需要先测量再购买啊！优点缺点适用家庭更大的储存空间价格较高家中人口多的家庭功能丰富占地空间大食材储存量大的家庭可依各食材特性、所需温度收纳于不同空间分类清晰容易冰箱选购要点02：容量 (Capacity) 冰箱的容量通常以公升（L）为单位，不同家庭对容量的需求差异很大。但，冰箱的容量可分为总容量（gross capacity）及净容量（net capacity），前者指整体空间，后者为实际存储空间，即表示冰箱可实际使用的“空间”多寡，一般建议每位家庭成员至少需要100公升的冷藏空间，这样可以确保您有足够的空间储存日常食材。例如，一个四口之家选择400公升以上的冰箱是比较适合的。其次就是依据使用者需求做调整，张炳荣指出，像经常外食的家庭相对可以选购比起建议容量再小一号的冰箱，而喜欢一次性购买大批食材的家庭，则比较推荐买空间宽敞，并且尺寸较大的冰箱。另外对于喜欢储存冷冻食品的家庭，可以多注意冷冻室的容量，通常建议冷冻室的容量占总容量的20%-30%，这样就可以确保你有足够的空间储存肉类、冷冻食品等。人数 1人 2人 4-5人 5人以上建议冰箱容量 100 公升 200 ─ 300 公升 300 ─ 500 公升 500 公升以上冰箱小常识：总容量（gross capacity）：整体空间容量。净容量（net capacity）：实际存储空间。冰箱选购要点03：功能需求现代冰箱可能配备多种附加功能，如快速冷冻、智慧温控等。张炳荣建议可以根据个人需求，选择适合的功能可以提高冰箱的使用便利性。（1）智慧温控张炳荣指出，现代化的冰箱已附有智能温控系统，用户可以透过“SmartHome”手机APP远端控制冰箱的温度和模式，能够精确的调节冰箱冷冻、冷藏区域的温度，亦可以通过APP记录每个隔间的蔬果、牛奶等食品的存放日期，及提醒食品截止日期，以更智能的方式进行食品管理，有效保持食物新鲜。（2）变频技术变频冰箱会根据食物储存需求自动调整压缩机工作频率，达到更高的能源效率及低噪音。（3）净味杀菌、除臭、高效保鲜技术美的冰箱冷藏配备的Platinum Fresh净味杀菌模组有助于去除冰箱异味，保持冰箱内空气清新，也有助延长食材的新鲜度，确保冰箱食材的安全和卫生。（4）品牌与售后服务确保了解品牌的售后服务政策，并能够在冰箱出现问题时及时得到维修与支援。关于冰箱的小贴士（一）冰箱收纳贴士分类存放肉类和蔬果分开，以防止细菌交叉感染，及影响蔬果之间的成熟度。密封保存开封后的食材可用保鲜盒密封存放，延长保鲜效果。定期清理每周清理一次过期或腐败的食材，保持冰箱干净整洁。（二）冰箱保养贴士定期保养能延长冰箱的寿命，保持其最佳运行状态，以下是一些保养小技巧：定期清洁每3个月清洁一次冰箱内部，尤其是抽屉和门封条，避免滋生细菌；每半年替冰箱压缩机吸尘，避免灰尘塞堵风口影响散热效果。维持适当温度冷冻库建议设定在-18度以下，冷藏库则保持在3-5度。避免过载过多的食材会影响冷空气循环，增加耗电量。保持通风冰箱应放置在通风良好的地方，避免靠墙过近，保持散热效果。（三）冰箱压缩机清洁步骤（四）冰箱小常识了解冰箱内部温区，不同温区适合存放不同食材，以保持新鲜。冷冻库零下18度左右，适合冷冻食品、肉类等长期储存。（下图上半部）冷藏库 0-4度左右，适合日常食材和短期储存的食物。（上图下半部） chill room（微冷冻室）约0度，适合存放即将烹饪的肉类、海鲜，方便保存同时不结冰。蔬果专用抽屉温度稍高，适合蔬果的保鲜，保持湿度减少枯萎。更多相关文章：香蕉怎么挑才好吃？善用小家电打造无油烟厨房适合的生理用品让你月来月方便

1月前

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